Salut ! Je déterre un peu un vieux topic, juste histoire d'ajouter mon expérience.
Pour ma part je fais aussi du CO2 artisanal, mais je fais un gel sucré dans le fond de la bouteille pour avoir une production plus longue et homogène. J'ai suivi ce tuto : CO2 Artisanal longue durée avec gel. C'est vraiment facile et rapide à faire.
J'ai aussi opté pour l'achat d'un kit Dennerle (Set CO2 de fertilisation des plantes BIO 60 ou BIO 120) pour avoir les tuyaux, le bouchon, le compte-bulle et surtout le flipper. Ca permet de ralentir la remontée des bulles et favoriser la diffusion du CO2 dans l'eau sans forcer. Et le plus c'est qu'en cas de saturation, la bulle de gaz créée en haut du flipper grossit et "s'éjecte" jusqu'à la surface de l'eau. Donc a priori pas de souci de pH la nuit. Je n'ai pas osé utiliser un diffuseur en céramique, j'avais peur qu'il n'y ait pas assez de pression pour que le CO2 sorte (j'avais lu des retours d'expériences ratées sur d'autres forums).
Concernant les résultats, tout ce que je peux dire c'est que mes plantes poussent plus vites et sont plus belles avec que sans. Je n'ai jamais essayé de "vrai" kit avec du CO2 sous pression, donc je ne peux pas comparer ^^
Conclusion
Chez moi le CO2 artisanal c'est vraiment mieux que rien ! J'en mets un en route prochainement dans un nouveau bac que je compte planter densément, je vous tiendrai au courant des résultats.